Meso.hr | Prvi hrvatski časopis o mesu

Stručni sažeci iz časopisa i obavijesti uredništva

ISAP: Podsjećamo Vas kako je bilo u 2015.

Deseti jubilarni Internacionalni sajam pršuta bit će održan u Tinjanu 15. i 16. listopada. Sajam[...]
Fotogalerija: IFFA Frankfurt 2016

Posjetili smo jubilarni sajam IFFA Frankfurt 2016.i zabilježili djelić atmsofere.[...]
Nalaz bakterije Listeria monocytogenes u ribi i ribljim proizvodima

Listerioza je bolest koja se prenosi hranom a bakterija Listeria monocytogenes je jedan od najznačajnijih[...]
Količina kolesterola u mesu i mesnim proizvodima s hrvatskog tržišta

Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi količinu kolesterola u svježem svinjskom i goveđem mesu te[...]
Osnovni kemijski sastav i sastav masnih kiselina divljih i uzgojenih fazana

Cilj ovog istraživanja bio je odrediti osnovni kemijski sastav te sastav masnih kiselina prsnog mišića[...]
Količina nitrita i nitrata u mesnim proizvodima s hrvatskog tržišta

Aditivi (konzervansi) nitriti i nitrati imaju široku primjenu u mesnoj industriji jer poboljšavaju kvalitetu, trajnost[...]
Obilježja potrošnje i zadovoljstvo ponudom svježih morskih plodova

Cilj ovog istraživanja bio je opisati potrošnju svježih morskih plodova na zagrebačkom tržištu, kao i[...]
Isparljivi spojevi arome creske janjetine

U okviru istraživanja specifičnih isparljivih spojeva arome janjećeg mesa hrvatskih pasmina ovaca te u tom[...]

Posljednji objavljeni časopisi

Meso 4/2016.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.4, srpanj i kolovoz 2016.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 3/2016.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.3, svibanj i lipanj 2016.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 2/2016.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.2, ožujak i travanj 2016.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 1/2016.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.1, siječanj i veljača 2016.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 6/2015.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.6, studeni i prosinac 2015.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 5/2015.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.5, rujan i listopad 2015.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 4/2015.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.4, srpanj i kolovoz 2015.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 3/2015.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.3 , svibanj i lipanj 2015.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 2/2015.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.2 , ožujak i travanj 2015.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 1/2015.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.1 , siječanj i veljača 2015.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 6/2014.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.6 , studeni i prosinac 2014.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist
Meso 5/2014.
65.00 Kn

Časopis Meso, br.5 , rujan i listopad 2014.

Add to Wishlist

Product added! Browse Wishlist

The product is already in the wishlist! Browse Wishlist

PRETPLATITE SE NA TISKANA IZDANJA ČASOPISA MESO ILI PREUZMITE DIGITALNO IZDANJE.

SAJMOVI