6. Dani hrvatskog pršuta u Zadru.

 

Popis nagrađenih:

1. S 92 boda zlatnu plaketu osvojio je dalmatinski pršut tvrtke Kulina Nova Sela.

2. S 93,20 bodova zlatnu plaketu osvojio je dalmatinski pršut Mesne industrije Pivac

3. S 93,40 bodova zlatnu plaketu osvojio je dalmatinski pršut Opskrbe Trade Barić

4. S 94,80 bodova zlatnu plaketu osvojio je dalmatinski pršut tvrtke Pršut Voštane.

5. S 95 bodova zlatnu plaketu osvojio je istarski pršut Pisinium.

6. S 96 bodova zlatnu plaketu osvojio je istarski pršut Dujmović.

7. Zlatna plaketa ide i drniškom pršutu BEL-CRO TRADE, također s 96 bodova.

8. 96,60 bodova i zlatnu plaketu osvojio je krčki pršut Mesnice Market Žužić

9. S 97,40 bodova zlatna plaketa pripala je drniškom pršutu Drniških delicija Maran

10. S 97,60 bodova šampion šestih Dana hrvatskog pršuta je dalmatinski pršut Smjeli iz Dugopolja.

Dodijeljena su i dva posebna priznanja:
Za razvoj pršutarske proizvodnje u Republici Hrvatskoj posebno priznanje dodjeljuje se gospodinu PAŠKU ŠIMURINI iz tvrtke PRŠUT POSEDARJE, proizvođaču dalmatinskog pršuta. Gospodin Šimurina jedan je od pionira hrvatskog pršutarstva i komercijalne proizvodnje pršuta kojoj se posvećuje ranih devedesetih s obitelji, nakon intenzivnog rada u sklopu PZ Posedarja. U ime gospodina Šimurine priznanje je preuzeo njegov sin, također poznati proizvođač pršuta Drago Šimurina.

Za razvoj pršutarske proizvodnje u Republici Hrvatskoj posebno priznanje se dodjeljuje gospodinu NIKI TARLI, proizvođaču drniškog pršuta i vlasniku tvrtke VELT. Gospodin Tarle jedan je od osnivača Udruge proizvođača drniškog pršuta i jedan od osnivača Klastera hrvatskog pršuta te svojim aktivnim radom u udruzi i klasteru promovira zaštićeni drniški i hrvatski pršut. U ime gospodina Tarle priznanje je primio njegov unuk Bartol Grbeša.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.