Category Archives: Događanja

Linija kontrolnih vaga koje se mogu ispirati tvrtke Mettler-Toledo svodi rizik od bakterijske kontaminacije u proizvodnji prehrambenih proizvoda na minimum

Kontrolne vage koje se mogu ispirati podnose i najintenzivnije postupke čišćenja u proizvodnji prehrambenih proizvoda te osiguravaju točnost vaganja i pridržavanje najstrožih higijenskih normi Precizne. Otporne. Higijenske. Linijske kontrolne vage koje se mogu ispirati Mettler-Toledo Product Inspection osmislio je seriju linijskih kontrolnih vaga otpornih na pranje za precizno vaganje prehrambenih proizvoda u surovim proizvodnim okruženjima. […]

8. Dani hrvatskog pršuta

Časopis MESO sudjelovao je na 8. Danima hrvatskog pršuta, održanima 22. i 23. travnja u Splitu. U hotelu Park okupilo se stotinjak predstavnika mesne industrije, institucija i proizvođača zaštićenih hrvatskih pršuta, a najboljim hrvatskim pršutima tradicionalno su dodijeljene medalje. Uz dodjelu priznanja za najbolje pršute na manifestaciji su održane i stručne radionice na kojima su […]

Koje korake poduzimate kako biste spriječili fizičku kontaminaciju u proizvodnji hrane?

   METTLER TOLEDO vam predstavlja vodič “Šest koraka za sprječavanje fizičke kontaminacije” u kojem se nalaze smjernice o učinkovitom otkrivanju i uklanjanju stranih tijela u mesnoj industriji. S pomoću jednostavnih koraka možete kontrolirati kvalitetu hrane, smanjiti proizvodni otpad i vjerojatnost skupog povlačenja proizvoda. Saznajte više o tome zašto dolazi do kršenja mjera o sigurnosti hrane, […]

TUTTOFOOD MILANO 2021

RESULTS BEYOND EXPECTATIONS FOR HOSTMILANO AND TUTTOFOOD. FIERAMILANO CONFIRMS ITSELF AS THE EUROPEAN HUB More than 150 thousand visitors met 2,700 companies, strengthening Milan as a European exhibition hub and for the international promotion of Italian excellence The agreement with Informa Markets, one of the world leaders in the trade fair sector with 450 events in […]